FR ACA RTIOB.V0006 - Archives de la critique d'Art

Amphi n°13 : les enzymes (VIDEO)

Référence : FR ACA RTIOB.V0006
Dates : 1985
Description physique :

1 cassette vidéo (6mn42s) ; coul., sonore ; U-matic

Contenu :

Synopsis : La vidéo présente un épisode du magazine d’information scientifique et technique "Amphi", ayant pour sujet les enzymes. Le magazine est présenté par Mireille Koehl, qui introduit un petit reportage prenant place au laboratoire de bio-chimie appliquée de la faculté des sciences de Nancy 1. Nous y découvrons des chercheurs faisant des expériences sur les enzymes, dont l’un des représentants explique, en face caméra, le rôle dans l’organisme. Un trucage remplace le scientifique par un effet de silhouette découpée, au sein duquel nous observons en transparence un bec benzène, et l’inscription de quelques informations décrites par la voix off. Le reportage se poursuit par l’énumération de quelques types d’enzymes caractéristiques, permettant la digestion (illustrée par un plan sur une choucroute), permettant à certaines plantes carnivores d’attirer les insectes (processus dont nous voyons le déroulement), ou permettant d’améliorer certains produits de consommation. La seconde partie du reportage s’attarde ainsi sur certains enzymes, comme la papaïne, permettant par exemple de traiter l’aspect trouble de certaines bières, ou encore d’autres, permettant d’améliorer la qualité de produits laitiers ou en conserve. Les explications des scientifiques alternent ainsi avec des plans jouant sur des surimpressions de produits de consommation apparaissant et disparaissant régulièrement à l’écran.


Auteurs :
  • Ries, Alain



Plus d'informations

Nom du producteur :

Tio Bellido, Ramon (1950)

Histoire administrative / Notice biographique :

 TIO BELLIDO Ramon

Modalités d'entrée :

Convention d'apport signée par Ramon Tio Bellido, le 8 mars 1995 ; don à l'INHA par arrêté ministériel en date du 27 mars 2014 ; don le 26 oct. 2016 sous le numéro d'entrée : PATR-2017-20.

Conditions d'accès :

Consultation sur rendez-vous.

Conditions de reproduction :

Sur autorisation. Toute reproduction est soumise au respect de la législation en vigueur.

Langue et écriture des documents :

français

Originaux :

En réserve - Archives de la critiques d'art, Rennes.

Copies :

Copie numérique.

Notes :

Adresse de publication = Nancy : Videoscop, 1985

Notes de l'archiviste :

Notice provenant de la migration du catalogue Agate, 2020.

Règles ou conventions :

Film numérisé (en partenariat avec le CREA-Univ. Rennes2) et synopsis réalisé par Jean-Baptiste Massuet dans le cadre du projet FILCREA-Univ. Rennes2. © Archives de la critique d'art

Date(s) de la description :

04-06-2020, mise à jour : 24-11-2021
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